Vale Dona Maria Vinhas Do Sabor Tinto 2022
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Vinifikation des Weins Vale Dona Maria Vinhas do Sabor Tinto: Alle Trauben werden von Hand geerntet, sorgfältig auf dem Auswahlteppich ausgewählt und entrappt, bevor sie in die Granitlagerräume gelangen. Alle Trauben werden in den Lagern gestampft und fermentieren anschließend 7 bis 10 Tage bei Temperaturen von 22º bis 27ºC in Edelstahltanks mit manuellen Umwälzungen. Die Weine werden klar in gebrauchte französische Eichenfässer mit 225L gefüllt, wo die malolaktische Fermentation stattfindet.
Produzent: Quinta Vale Dona Maria
Außerdem: 2022
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Douro
Sehr gute Konzentration und Frische, was den Wein lebendig macht.
Frucht ist sehr präsent und ihre Üppigkeit. Noten von wilden Früchten, Brombeeren und einem floralen Hauch.
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