Lagoalva Dona Isabel Juliana Grande Reserva Tinto 2021
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Vinifizierung: Aus kleinen Parzellen stammend, werden die zuvor ausgewählten Trauben im September von Hand in Kisten gelesen, damit sie am Morgen noch in die Kellerei gelangen. Nach 3 Tagen der präfermentativen Mazeration erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei 26ºC. Die Trester werden in einer hydraulischen Presse gepresst und die malolaktische Gärung findet in Fässern (neu und 2. Jahr) aus französischer Eiche statt, wo sie 14 Monate reift.
Produzent: Quinta da Lagoalva
Außerdem: 2021
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13,5
Region: Tejo
Rebsorten: Alfrocheiro, Touriga Franca, Touriga Nacional
Intensive Granatfarbe
Im Mund hat er ein gutes Volumen, die Tannine sind elegant, der Abgang ist lang und anhaltend.
Es hat ein komplexes Aroma von reifen schwarzen Früchten, Konfitüre und Vanille.
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