Champagner Dom Perignon Vintage Rosé 2009
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Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 ist fesselnd mit seinem intimen und zärtlichen Charakter. Ein intensiv lebendiger Wein, eine wahre Verkörperung der Frucht der Ernte.
Produzent: Dom Pérignon
Außerdem: 2009
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 12,5
Region: Frankreich
Rebsorten: Pinot Noir, Chardonnay
Die Frucht ist majestätisch, reif, fleischig und tief. Nach einem anfänglichen Gefühl im Mund, das deutlich sanft und rund ist, schmiegt sich der Wein an das Herz des Gaumens und setzt sich mit einer Art intim intensiver Berührung fest. Die Kraft ist zurückhaltend, und der dominante Eindruck ist die Konsistenz. Die geschmacklichen Empfindungen konvergieren und bleiben bestehen, und hinterlassen die Erinnerung an ihren taktilen Eindruck.
Nach flüchtigen Aromen von Rose, Orangenöl und Safran wird das Bouquet wärmer, dominiert von roten Früchten – Himbeere und Kirsche – gefolgt von dunklen Nuancen von Cassis und Feige. Die Süße triumphiert schließlich mit Noten von Lebkuchen und Lakritz.
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