Dona Ermelinda Grande Reserva Tinto 2021
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Vinificação do Vinho Dona Ermelinda Grande Reserva Tinto: Fermentação em cubas-Lagar de inox com maceração a frio de 7 dias, fermentação alcoólica de 10 dias seguido de maceração pelicular pós fermentativa de 15 dias.Estágio de 18 meses em meias pipas de Carvalho Francês seguido de estágio de 18 meses em Garrafa.
Produtor: Casa Dona Ermelinda
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14
Região: Península de Setúbal
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Syrah
Granada quase opaco
Na boca é um vinho denso, cheio, com grande estrutura, taninos presentes e bem integrados. Final longo e persistente
Aromas a lembrar frutos pretos, especiarias e fumo, com alguma compota devido à grande maturação atingida
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