Azulera Reserva Tinto Magnum 2019
- Inventory no caminho
Vinificação do Azulera Reserva Tinto: Após colheita manual, as uvas foram desengaçadas e levadas a fermentar em aço inox com temperatura controlada por 18 dias. Passou para barricas novas e usadas de carvalho francês onde fez a malolática.
Produtor: Raul Riba D´Ave
Ano: 2019
Capacidade: 1.5
Teor alcoólico: 15
Região: Douro
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão
Na boca é seco, encorpado, poderoso na fruta preta e vibrante na acidez, o que o torna muito bebível. O tanino, apesar de presente, está bastante domado devido ao longo estágio. Os sabores vão se libertando em camadas sucessivas, com a presença da madeira discreta a tornar todo o conjunto muito apelativo. Final longo e especiado.
No nariz oferece exuberância de frutos pretos com notas de baunilha e especiarias.
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