Porto Offley 30 anni
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Offley Tawny 30 Anos è un eccezionale Vino di Porto, un tawny di altissima qualità, elaborato a partire da vini antichi e rari selezionati da Offley, il prestigioso marchio che unisce contemporaneità a quasi tre secoli di esperienza. Offley Porto Tawny 30 Anos è prodotto secondo il metodo tradizionale del Vino di Porto. Le uve raccolte a mano vengono diraspate e pigiate, dopodiché segue la fermentazione con macerazione delle bucce per estrarre i migliori componenti. L'aggiunta dell'acquavite di vino stabilisce l'equilibrio tra il corpo e l'aroma del vino; il momento ideale viene stabilito dal team di Enologia dopo un rigoroso controllo delle temperature di fermentazione e delle densità, un fattore che varia in base al vitigno, al grado di maturazione e alla dolcezza finale desiderata. I vini rimangono nel Douro fino a quando, nella primavera successiva, vengono trasportati a V.N.Gaia, dove entrano nelle cantine secolari di Offley per l'invecchiamento in botti di legno di quercia secondo il sistema tradizionale del Vino di Porto. Nel corso degli anni, i vini eccezionali selezionati per Offley Porto Tawny 30 Anos vengono travasati, degustati e analizzati con cura, effettuando i rinfreschi e le correzioni ritenuti necessari dal team di Enologia. L'assemblaggio finale è il risultato della selezione più accurata di vini dai 25 ai 40 anni di età, combinati con maestria e competenza per raggiungere l'identità unica, lo stile e la costanza di Offley Porto Tawny 30 Anos.
Produttore: Caves Offley
Anno: 0
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 20
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Tinto Cão
Ambra con sfumature verdastre
Molto equilibrato, vellutato, si presenta con una struttura delicata e un finale sublime
Molto intenso e di grande complessità, con note di caramello, moka, vernice, noce e foglia di tabacco, armoniosamente affinate nel corso di anni di attenta evoluzione in legno di quercia
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