Bafarela Brites Aguiar Tinto 2022
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Vinificazione del Vino Brites Aguiar Rosso: le uve sono state completamente diraspate e schiacciate. Dopo un contatto pellicolare pre-fermentativo a freddo per 48 ore. La fermentazione è avvenuta in vasche di acciaio inox con temperatura controllata con una macerazione totale superiore a 60 giorni ma senza grandi estrazioni. Il vino è passato in vasche di acciaio inox dove è avvenuta la fermentazione malolattica per poi passare direttamente in botti di 500 Litri di Rovere Francese di prima e seconda utilizzazione, dove ha affinato per un periodo di 18 mesi.
Produttore: Brites Aguiar
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Rubino profondo
Al palato rivela un'acidità viva e ben integrata. I tannini sono di grande qualità, con presenza di spezie e frutti rossi maturi. Il finale è lungo, intenso e armonioso
Intenso e complesso. Note floreali, elicriso e lavanda, le spezie, il pepe, il chiodo di garofano e aromi di frutti rossi ben maturi. Presenta un legno di grande qualità, integrato, frutto del lungo affinamento in botte
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