Esporão Selezione Privata Tinto 2019
- In magazzino
- Inventario in arrivo
Vinificazione del vino Esporão Private Collection Tinto: ogni varietà è stata vinificata e affinata separatamente. Il Syrah e l'Aragonez hanno fermentato in piccoli lagares di acciaio inox, con pigiatura a piedi alternata a brevi rimontaggi manuali effettuati 2-3 volte al giorno, a seconda dell'assaggio quotidiano durante la fermentazione. L'Alicante Bouschet fermenta in un piccolo serbatoio di acciaio inox, con rimontaggi manuali. In questo modo, e grazie alla buccia relativamente fragile dell'uva, si evita un'estrazione eccessiva dei tannini dovuta alla pigiatura a piedi. Dopo la pressatura, i vini sono stati mantenuti separati. La fermentazione malolattica si è svolta spontaneamente nelle barrique. L'affinamento è stato effettuato per il 30% in barrique nuove e per il 70% in barrique usate (di 1 anno) da 225 e 500 l di rovere francese. Dopo 18 mesi di affinamento, durante i quali è stato effettuato un solo travaso immediatamente dopo la malolattica, è stata realizzata la cuvée finale e imbottigliata il 25 giugno 2015, con una leggera filtrazione e senza alcun tipo di chiarifica.
Produttore: Herdade do Esporão
Annata: 2019
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 14.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Alicante Bouschet, Aragonez, Syrah
Colore granato intenso
Texture setosa, densa e consistente, con la struttura del tannino a conferire longevità e persistenza
Frutta nera matura, un po' di tabacco fresco mescolato a note di cacao e alla leggera tostatura dell'affinamento in barrique.
Condizioni di Acquisto: Effettuando un ordine tramite questo sito, si fa una proposta per acquistare i prodotti selezionati nell'ambito di queste Condizioni Generali di Vendita. La Garrafeira WineVins offre i suoi prodotti su questo sito entro i limiti delle scorte esistenti.
L'accesso al sito www.winevins.com non esonera dalla conoscenza preventiva delle condizioni generali per l'utilizzo dei suoi contenuti e
servizi rispettivi e implica che l'utente e il visitatore abbiano
conoscenza completa degli stessi.
Consegna dell'Ordine
La previsione per la consegna dell'ordine è da 2 a 3 giorni lavorativi in Portogallo continentale, da 3 a 5 giorni lavorativi nelle isole, circa 5 a 7 giorni lavorativi in Europa e tra 7 e 10 giorni lavorativi nel resto del mondo, a partire dalla data di ricezione dell'ordine da parte della Garrafeira WineVins. La Garrafeira WineVins analizza sempre quali paesi hanno o meno determinate restrizioni all'ingresso dei nostri prodotti. Tuttavia, è importante sottolineare che non dipende esclusivamente da noi la responsabilità di identificare le varie restrizioni. In caso accada, non possiamo essere ritenuti responsabili per le spedizioni effettuate verso paesi in cui la legge vigente non consente l'ingresso dei nostri prodotti o impone tasse di importazione, essendo a carico del cliente il sequestro o il ritiro dell'ordine stesso. In caso di restituzione dei prodotti possiamo rimborsare solo l'importo della merce.
