Reguengos Garrafeira Dos Sócios Rouge 2019
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Vinification du Vin Rouge Reguengos Garrafeira dos Socios 2017 : Les raisins issus de la vendange manuelle de nos membres sont immédiatement égrappés et foulés. Avec l'ajout de levures sélectionnées, la fermentation commence à une température contrôlée (25ºC). Pendant cette période, la macération ou le tannage est effectué selon un processus de remontage chronométré, afin d'obtenir une plus grande extraction de la couleur et des tanins. Le bronzage dure environ 15 jours.
grenade chargée
Il présente une fin de dégustation prolongée où les arômes du nez se confirment.
Arôme volumineux d'épices et de confiture de fruits noirs, corsé, aux tanins légers
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