Porto Fonseca Guimaraens Vintage (cx Ind) 2022
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L'année 2022 montre la grande opulence aromatique et le caractère voluptueux des fruits noirs mûrs, qui sont les marques du style vintage Guimaraens. Les Vintage Guimaraens sont élaborés lors de certaines années où aucun Vintage classique de Fonseca n'est déclaré. Ils sont assemblés à partir des meilleurs composants de nos propriétés de la Vallée du Pinhão : Cruzeiro et Santo António, et de l'emblématique Quinta do Panascal, dans la vallée de la rivière Távora. Accessibles lorsqu'ils sont jeunes, ils constituent un excellent choix pour être dégustés tôt, mais ils ont la profondeur et beaucoup de résistance pour vieillir en bouteille.
Producteur : Fonseca
Aussi : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 20
Région: Douro
bordure magenta entoure un noyau opaque violet
En bouche, ces arômes de fruits sauvages exubérants sont enveloppés par une aura d'herbes sauvages, d'anis étoilé, de feuille de framboisier, de nibs de cacao et d'une délicieuse touche de zeste de mandarine. La texture soyeuse du vin recouvre des tanins fermes et bien intégrés qui émergent en finale pour offrir une fermeté et une adhérence très attrayantes.
Au nez, une explosion d'arômes puissants et intenses de fruits sauvages, riches et juteux, avec des notes de cassis, de mûre et de fraises des bois. Des notes d'abricot apparaissent à mesure que le vin s'ouvre dans le verre, suivies de notes plus chaudes de cèdre, d'épices, de chocolat noir et de ce caractère opulent de fruit qui définit le style de Fonseca.
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