Natus Tinto 2022
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- Inventaire sur le chemin
Natus TintoNo coração da Vidigueira, no sopé Sul da Serra do Mendro, em solos xistosos de textura Franco Arenosa e Franco Limosa, estão plantadas as vinhas não armadas, que deram origem a este vinho.As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 12 meses, foi feito em Pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.Após decantação, engarrafamos, um vinho não filtrado, não estabilizado.
Produtor: Natus
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13
Região: Alentejo
Castas: Trincadeira, Castelão
Vibrante vermelho rubi, com reflexos granados
Textura tensa, crocante e elegante. Faz da frescura o seu caracter e identidade, nunca cansativo desdobra várias camadas de sabores, desafia os sentidos e dispõem à mesa.
Aromas de balsamo e especiarias, envolvidos em fruta vermelha fresca. Notas de bosque com chão de caruma, taninos delicados e muito finos, que traduzem em boca acidez reactiva.
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