Niepoort Nat Cool Drink Me Rouge 2021 1l
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- Inventaire sur le chemin
Nat Cool, est un concept innovant, naturellement « cool et funky », créé par Niepoort qui a débuté à Verdes, est passé par Bairrada et Douro, et est déjà présent dans plusieurs régions nationales et internationales. Plus que produire des vins avec peu d'intervention, Nat cool est un mouvement d'union entre plusieurs producteurs dans le but de créer des vins simples, légers et faciles à boire. En 2020, la « famille » Nat Cool s’agrandit et explore le Dão. C'est ainsi que sur les pentes de la Serra da Estrela est né DrinkMe NatCool, où nous explorons le potentiel de la région pour des vins élégants, frais et simples.
En bouche, le cépage petits fruits révèle son côté élégant et vif et marque le profil avec une acidité qui dure.
Au nez, il présente des notes de fruits sauvages comme les mûres et les groseilles, et des nuances de notes balsamiques de Tinta Pinheira.
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