Quinta Do Poço Do Lobo Reserva Blanc 2019
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Vinification du Vin Blanc Quinta do Poco do Lobo Reserva 2018 : Les meilleurs raisins de notre Quinta do Poço do Lobo ont été récoltés au moment idéal de maturation, égrappés et foulés, puis macérés à 10 ºC. Après pressurage des masses de vin, le moût a été clarifié et fermenté en fûts de chêne français remplis de vin. Une fois la fermentation alcoolique terminée, un bâtonnage a été réalisé pendant 5 mois. L'élevage sur lies a duré 8 mois.
Jaune Citrine
Il présente une bonne fraîcheur gustative, est riche et persistant, caractéristiques qui lui confèrent une excellente aptitude au vieillissement.
Notes très complexes, fruitées, minérales, végétales et de fleurs séchées. Les notes boisées sont bien intégrées.
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