Brandy Adega De Borba Velhíssima Bagaceira
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Outre sa renommée dans la production de vins de l'Alentejo, la Cave de Borba possède une grande tradition dans la production d'eaux-de-vie, utilisant et sélectionnant les meilleures masses de vin de cépages rouges traditionnels de la région de Borba. Les masses de vin sélectionnées pour cette eau-de-vie résultent du pressurage de raisins fermentés ayant donné des vins produits dans un pressoir en inox. Les masses sont distillées dans des alambics en cuivre dans une distillerie propre, respectant rigoureusement les températures et les temps de distillation avec précision, garantissant une excellente qualité et authenticité dans les différents alcools qui composent l'eau-de-vie. Vieillie pendant 10 ans en fûts de chêne français 'limousin', elle présente d'excellentes caractéristiques de couleur, de structure et d'affinement aromatique. Couleur dorée vive. Arôme intense, complexe, fin et velouté d'amande et de fruit sec.
Producteur : Cave Coopérative de Borba
Année : 0
Capacité : 0,7
Teneur en alcool : 40
Région : Autres
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