Porto Sandeman Quinta Do Seixo Vintage 2022
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Vinificado en la Quinta do Seixo con uvas seleccionadas de las parcelas existentes en la Quinta. Las uvas fueron seleccionadas en el viñedo y nuevamente a su llegada a la bodega. Tras un suave estrujado y despalillado, se realizó una maceración delicada a través de la pisa en lagares de granito tradicionales, a temperaturas controladas. En el momento adecuado, se añadió aguardiente vínica para interrumpir la fermentación y "beneficiar" el vino.
Productor: Caves Sandeman
También: 2022
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 20
Región: Duero
Castas: 35% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 25% Vinhas Velhas, 10% Sousão
Cor profunda, casi opaca.
En boca, presenta un ataque poderoso, con una acidez viva, taninos firmes y bien presentes, notas de hierba salvaje y frutos rojos, con un final extremadamente largo y una gran concentración.
Aroma de excelente complejidad, con notas de hierbas silvestres y especias como curry, pimienta y jengibre, frutos rojos y negros mezclados con un ligero toque de cacao, resultado de una buena maduración, junto con un final ligeramente pedregoso.
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