Champagne Pol Roger Sir Winston Churchill Cuvee Magnum 2015
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O Champagne Pol Roger creó su Cuvée de Prestigio en homenaje al Sir Winston Churchill, teniendo en mente las cualidades que él buscaba en su champán: robustez, un carácter corpulento y madurez relativa. La mezcla exacta es un secreto de familia bien guardado, pero es innegable que la composición sería aprobada por el hombre a quien está dedicada: "Mis gustos son simples, me satisface fácilmente lo mejor". El Pinot Noir predomina, proporcionando estructura, amplitud y robustez, mientras que el Chardonnay contribuye con elegancia, finura y sutileza. Compuesto exclusivamente de uvas provenientes de viñas de Pinot Noir y Chardonnay Grand Crus que ya estaban plantadas durante la vida de Churchill. La Cuvée Sir Winston Churchill solo se produce en los mejores años y siempre se lanza más tarde que los otros champanes vintage de Pol Roger, marcando la apreciación de Churchill por vinos más antiguos.
Productor: Pol Roger
También: 2015
Capacidad: 1,5
Teor alcohólico: 12.5
Región: Francia
En el paladar, notas de frutas cristalizadas acompañan sugerencias de pastelería, brioche y cacao, siendo amplio y llenando la boca.
La nariz se abre con notas de especias y pimienta. Una buena intensidad de frutas negras le sigue, mostrando la fina concentración y densidad del vino. La complejidad es evidente: un bouquet de frutas secas y avellanas superpuestas con notas de frutas exóticas. Los aromas son particularmente abiertos e impresionantes.
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