Azulera Reserva Tinto 2019
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Vinificación del Azulera Reserva Tinto: Tras la cosecha manual, las uvas fueron despalilladas y llevadas a fermentar en acero inoxidable con temperatura controlada durante 18 días. Pasó a barricas nuevas y usadas de roble francés donde realizó la maloláctica.
Productor: Raul Riba D´Ave
También: 2019
Capacidad: 0,75
Contenido de alcohol: 15
Región: Duero
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão, Tinto Cão
En boca es seco, corpulento, poderoso en fruta negra y vibrante en acidez, lo que lo hace muy bebible. El tanino, aunque presente, está bastante domado debido a la larga crianza. Los sabores se van liberando en capas sucesivas, con la presencia de la madera discreta que hace que todo el conjunto sea muy atractivo. Final largo y especiado.
En nariz ofrece exuberancia de frutos negros con notas de vainilla y especias.
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