Adega Velha 13 Años Doble Etapa
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Vinificación del Aguardiente Adega Velha Doble Etapa 13 Años: Las uvas, seleccionadas por su alta acidez y bajo contenido de azúcares, son el origen de un vino ligero y equilibrado. El vino es posteriormente sometido a dos destilaciones lentas y cuidadosas en alambique Charentais, traído de la Región de Cognac, en Francia. Tras el proceso de destilación, el Aguardiente se somete a un envejecimiento en barricas de roble francés. El lote final, con una edad media de 12 años de envejecimiento, es luego sometido a una crianza de 12 meses en barricas de Vino de Oporto Vale D. Maria, asegurando la preservación de las características originales del Aguardiente.
Productor: Quinta da Aveleda
Año: 0
Capacidad: 0.5
Graduación alcohólica: 40
Región: Otros
Variedades: Vinhão, Azal Tinto, Borraçal, Espadeiro
Ámbar
En boca presenta una textura aterciopelada y una excelente complejidad aromática en un final suave y sedoso con notas de frutas, miel y especias
Muy rico y complejo, destacando un perfume de notas frutales y maduras y matices de frutos secos resultante de la crianza de 12 meses en barricas de Vale D. Maria
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