Quinta Do Romeu Reserva Tinto 2020
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Quinta do Romeu Reserva Tinto Vinifikation: Handernte in kleinen Kisten. Manuelle Auswahl der Trauben am Sortiertisch. Vollständige Entrappung gefolgt von sanfter Zerkleinerung. Fermentation mit einheimischen Hefen in Granitlagern. Postfermentative Mazeration. Reifung in Fässern und Barriques aus Eiche mit leichter Röstung, überwiegend gebraucht, für 14 Monate. Unfiltrierter und nicht kalt stabilisierter Wein. Kann Depot bilden. Trauben stammen aus zertifizierter biologischer Landwirtschaft.
Produzent: Quinta do Romeu
Außerdem: 2020
Kapazität: 0,75
Alkoholgehalt: 13
Region: Douro
Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Sousão
Im Geschmack ist der Anfang sehr sanft, mit einem mittelkräftigen Körper. Die Frucht verleiht eine schöne Struktur, mit zarten Tanninen, die einen langen Abgang bieten. Die floralen und balsamischen Noten, die am Gaumen auftauchen, verleihen ihm eine bemerkenswerte Eleganz. Der Wein ist ausgewogen, mit einem insgesamt frischen Gefühl.
Es präsentiert florale Aromen wie Orangenblüten und Veilchen, begleitet von Noten frischer roter Früchte wie wilden Erdbeeren, Johannisbeeren und Himbeeren, sowie Anklängen von Wald und Kiefer. Es gibt auch sanfte Nuancen von Gewürzen und Röstnoten.
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