Ribeiro Santo Vinha Da Neve Branco 2023
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Vinifizierung des Vinho Ribeiro Santo Vinha da Neve Branco: Handlese. Trauben stammen aus einem einzigen Encruzado-Abschnitt der Quinta do Ribeiro Santo, der dem Berg der Serra da Estrela am nächsten liegt. Kühlung der Trauben vor dem Pressen. Kaltmazeration. Gärung in Edelstahltanks auf der Hefe, Abschluss in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern für 6 Monate. Dieser Wein ruht vor der Markteinführung noch ein weiteres Jahr in der Flasche.
Produzent: Magnum Vinhos
Jahr: 2023
Kapazität: 0.75
Alkoholgehalt: 13.5
Region: Dão
Rebsorten: Encruzado
Sehr gute Mundstruktur, ausgeglichen durch eine ausgezeichnete zitronige Säure und ein sehr langes Finale
Elegantes Aroma, voll von mineralischen Noten, mit Noten von reifen Früchten und leichten Röstnoten
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