Arrepiado Alte Tradition Tinto 2021
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Herstellung des Weins Arrepiado Velho Tradição Tinto 2021: manuelle Lese in 25-kg-Kisten, gefolgt von sorgfältiger Auswahl an einem Sortiertisch, sehr schonendes Entrappen, sodass die Beeren kaum beschädigt werden. Natürliche und spontane alkoholische und malolaktische Gärungen. „Maischegärung“ von 21 Tagen. Reifung: 18 Monate Lagerung in neuen Fässern aus französischer Eiche.
Erzeuger: Herdade do Arrepiado Velho
Jahrgang: 2021
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 16
Region: Alentejo
Rebsorte: Touriga Nacional
Konzentrierte Veilchenfarbe
Am Gaumen voll und frisch. Vulkan auf der Zunge, mit frischen und fein strukturierten Gerbstoffen sowie intensiven Noten roter Beeren mit Anklängen von Schokolade
Sehr ansprechendes Bukett, das intensive und reine Aromen frischer schwarzer Früchte und Veilchennoten zeigt
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