Herdade São Miguel Private Collection Tinto 2019
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Mechanische Lese während der Nacht. Vollständige Entrappung. Kaltmazeration vor der Gärung für 48 Stunden. Gärung mit kontrollierter Temperatur (22ºC - 28ºC) in Edelstahltanks. Nachgärungsmazeration für 5 bis 10 Tage. Malolaktische Gärung in Edelstahltanks mit französischen Eichen Dauben. 18 Monate in französischen Eichenfässern.
Produzent: Casa Relvas
Jahrgang: 2019
Inhalt: 0,75
Alkoholgehalt: 14,5
Region: Alentejo
Rebsorten: Touriga Nacional, Syrah, Alicante Bouschet, Aragonez
Rubinrot mit violetten Reflexen
Rund, reich und voluminös. Ausgewogene Säure und feine Tannine. Langer und komplexer Abgang.
Komplexes Aroma von reifen roten Früchten, weißen Blumen und Gewürzen, gut integriert mit Vanillenoten.
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