Porto Sandeman Quinta Do Seixo Vintage 2022
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Vinificado na Quinta do Seixo com uvas selecionadas das parcelas existentes na Quinta. As uvas foram selecionadas na vinha e novamente à chegada à adega. Após um esmagamento suave e desengace, realizou-se uma maceração delicada através da pisa em lagares de granito tradicionais, a temperaturas controladas.No momento certo, foi adicionada aguardente vínica para interromper a fermentação e "beneficiar" o vinho.
Produtor: Caves Sandeman
Ano: 2022
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 20
Região: Douro
Castas: 35% Touriga Nacional, 30% Touriga Franca, 25% Vinhas Velhas, 10% Sousão
Cor profunda, quase opaca.
Na boca, apresenta um ataque poderoso, com uma acidez viva, taninos firmes e bem presentes, notas de mato selvagem e frutos vermelhos, com um final extremamente longo e uma grande concentração.
Aroma de excelente complexidade, com notas de mato selvagem e especiarias como caril, pimenta e gengibre, frutos vermelhos e negros misturados com um ligeiro toque de cacau, resultado de uma boa maturação, juntamente com um final ligeiramente pedregoso.
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