Porto Quinta Vale Meao Vintage 2021
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Porto Vale Meão Vintage 2021Resulta de uma rigorosa selecção dos melhores vinhos do Porto de cada ano, e é constituido por mais de 10 castas sendo que a Touriga Franca é a variedade dominante.Vinificação clássica em lagares da mistura das castas com 100% de engaço. Depois de esmagadas, o mosto é arrefecido. No final do dia da vindima e feita a pisa a pe em lagares durante quatro horas. A fermentação ocorreespontaneamente a pisa mecânica e efetuada com regularidade até à prensagem e adição de aguardente selecionada. O vinho estagia em toneis de madeira e é engarrafado 22 meses depois da vindima.A tradicional pisa a pé em lagares de granito permitiu a expressão de todas as fantásticas caracteristicas deste Vintage: aromas opulentos, magnífica intensidade e uma concentração extraordinária, tudo isto equilibrado por uma fresca persistência. A excepcional complexidade deste vinho e o garante de um potencial de envelhecimento bastante longo.
Produtor: Quinta do Vale Meão
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 20
Região: Douro
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Sousão
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