Champagne Dom Perignon Vintage 2013
- Inventory no caminho
Na escuridão das caves, dentro das garrafas, cada Vintage passa por uma lenta transformação em contacto com a levedura. São necessários nada menos que oito anos de elaboração para chegar a um diálogo harmonioso entre o caráter do ano e a assinatura de Dom Pérignon. O champanhe apresenta um equilíbrio perfeito, e todos os elementos estão presentes com grande relevância, revelando a harmonia. É uma promessa, um convite para entrar no mundo de Dom Pérignon.
Produtor: Dom Pérignon
Ano: 2013
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12.5
Região: França
Castas: Chardonnay, Pinot Noir
O final é dominado por uma salinidade que deixa uma profunda sensação de consistência.
O nariz delicado se desdobra em faixas de cor. O verde do eucalipto, menta e vetiver, o amarelo-laranja da ameixa mirabelle, damasco e flor de laranjeira, o marrom da pimenta, cardamomo e palitos de alcaçuz e, finalmente, tons salinos prateados e tostados.
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