Grande Rocim Grande Reserva Branco 2023

Grande Rocim Grande Reserva Branco 2023

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O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim. Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.Vinificação e estágio do Grande Rocim Grande Reserva Branco: Vindima manual em caixas de 12 kg. Maceração pelicular a frio, por um período de 12 h. Início da fermentação em depósito de cimento. Finalização da fermentação em barricas de carvalho francês de 500 L. O vinho estagiou durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 500 L.

Produtor: Herdade do Rocim

Ano: 2023

Capacidade: 0.75

Teor alcoólico: 12.5

Região: Alentejo

Castas: Arinto

Cor amarelo-esverdeado

Grande volume de boca, tensão, estrutura e acidez que lhe permitirão uma boa evolução em garrafa

Aroma de matriz mineral e especiado, denunciando o terroir e o estágio em barrica.

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