Grande Rocim Grande Reserva Tinto 2023
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O “Grande Rocim” é um vinho de excepção e foi desenhado para ser o melhor vinho da Herdade do Rocim. Só aparece em pequena quantidade e em anos excepcionais.Vinificação do Grande Rocim Grande Reserva Tinto:Uvas criteriosamente selecionadas “bago a bago” em tapete de escolha vibratório. A fermentação ocorreu em lagar de pisa a pé, por um período de 15 dias.O vinho estagiou 20 meses em barrica de carvalho francês de 500 L. Estágio em garrafa por um período de quatro meses.
Produtor: Herdade do Rocim
Ano: 2023
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet
Cor ruby profunda e opaca.
Grande volume de boca e concentração. Final longo e persistente. Taninos firmes e estrutura que lhe permitirá uma longa evolução em garrafa
Aroma especiado, químico e balsâmico de grande complexidade. Fruta preta bem madura.
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