Raríssimo Branco 2017
- Inventory no caminho
Vinificação do Vinho Bairrada Raríssimo Branco 2017: Desengace total, maceração pelicular pré fermentativa a frio de 4 horas. Fermentação alcoólica a 18ºC. 25% em Barricas novas, 25% em Barricas de 2º uso e 50% em Inox. 50% do vinho estagiou 6 meses em barricas de Carvalho Francês com tosta suave.
Produtor: Rarissimo
Ano: 2017
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Bairrada
Castas: Arinto
Citrina intensa
Complexo, fresco, distinto volume de boca, intenso e longa persistência
Nuances de frutos tropicais, notas exóticas e predominante em notas de complexidade
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