Espumante Favaios Grande Reserva Bruto 2013
- Inventory no caminho
Após a seleção criteriosa das uvas na vinha, a vindima foi feita de forma manual para caixas de 20 kg sendo depois sujeitas a um arrefecimento em câmara frigorífica até 8-10ºC. De seguida são selecionadas em tapete de escolha, e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período de 18 dias com temperatura controlada a cerca de15ºC.Após a fermentação alcoólica, o vinho base permanece em estágio em Inox promovendo-se o levantamento das borras finas até Fevereiro de 2014.A segunda fermentação alcoólica em garrafa iniciou-se em Junho de 2014, prolongando-se o estágio em garrafa com as borras da segunda fermentação até ao momento de dégorgement que antecede a comercialização.O dégorgement realizou-se em outubro de 2023, conferindo ao vinho uma grande complexidade em resultado dos longos anos de estágio em garrafa.
Produtor: Favaios
Ano: 2013
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 11.8
Região: Douro
Castas: Gouveio, Viosinho e Arinto
cor citrina
Na boca destaca-se o equilíbrio e harmonia, com bolha fina e uma acidez bem viva que lhe confere uma certa longevidade e frescura.
Os aromas são marcadas pelo estágio prolongado com as leveduras. Apresenta notas de biscoito, de tosta e com ligeiro toque de frutos secos.
Condições de Compra: Ao efetuar uma encomenda através deste site, faz uma proposta para comprar produtos que selecionou no âmbito destas Condições Gerais de Venda. A Garrafeira WineVins oferece os seus produtos neste site dentro do limite dos seus stocks existentes.
O acesso ao site www.winevins.com não dispensa o conhecimento prévio das condições gerais para a utilização do seu conteúdo e
respetivos serviços e implica que o utilizador e o visitante tenham
conhecimento integral dos mesmos.
Na compra de vinhos aceito receber a colheita mais recente, caso não exista a selecionada.
Entrega da Encomenda
A previsão para a entrega da encomenda é de 2 a 3 dias uteis em Portugal Continental, 3 a 5 dias uteis nas ilhas, cerca de 5 a 7 dias úteis na Europa e entre 7 a 10 dias uteis no resto do mundo, a partir da data de receção do pedido pela Garrafeira WineVins. A Garrafeira WineVins analisa sempre quais os países que têm ou não determinadas restrições à entrada dos nossos produtos. No entanto, é importante referir que não depende exclusivamente de nós a responsabilidade de identificar as variadas restrições. Caso aconteça, não nos podemos responsabilizar pelos envios feitos para os países em que a respetiva lei não permite a entrada dos nossos produtos ou impõe taxas de importação, sendo da responsabilidade do cliente a apreensão ou retenção da respetiva encomenda. Em caso da devolução dos produtos apenas podemos restituir o montante da mercadoria.
