Herdade Papa Leite Pacto Do Diabo Tinto 2021
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Vindima: Vindima manual, sendo a uva transportada em caixas de 10 kgs para evitar o seu esmagamento Enologia: Fermentação alcoólica em cuba inoxidável durante três semanas, com temperatura de fermentação controlada a 24º C Estágio: Após fermentação alcoólica e maloláctica, o vinho estagiou durante 18 meses em barricas novas de carvalho Francês e Americano.
Produtor: Herdade Papa Leite
Ano: 2021
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 14.5
Região: Alentejo
Castas: Alicante Bouschet, Merlot e Cabernet Sauvignon
Granada Opaco
Notas de madeira muito suaves, um final prolongado e persistente denotando uma boa integração na madeira, recordando os seus aromas
Geleia, compota, amora e ginja, com algumas nuances florais lembrando rosas.
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