Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto 2018
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Vinificação do Vinho Ribeiro Santo Grande Escolha Tinto 2016: As uvas foram totalmente desengaçadas para pequenos lagares inox, onde maceraram 24h a baixa temperatura, antes de iniciar a fermentação alcoólica, com leveduras selecionadas e a temperatura controlada. A fermentação alcoólica durou cerca de 15 dias, com pisa a pé para uma boa extração de cor e aromas. Após a fermentação, foi trasfegado para barricas novas de carvalho francês, onde permaneceu 14 meses até ao engarrafamento e após o engarrafamento permaneceu um mínimo de 6 meses em garrafa em cave fresca.
Produtor: Magnum Vinhos
Ano: 2018
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 13.5
Região: Dão
Castas: Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz, Tinta Cão
Completo, com excelente frescura, muito caracter e elegância
Aroma imponente, pleno de notas minerais e de fruto silvestre, com discretas notas fumadas
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