Vallado Tinto 3 Litros 2022
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Vinificação do Vinho Vallado Tinto 2021 de 3 Litros: Cerca de 80% das uvas provêm de vinhas plantadas na década de 1990 e 20% de vinhas velhas com idades entre 60 e 100 anos. As uvas são vinificadas em cubas de aço inoxidável de 5 e 10 toneladas de capacidade, totalmente desengaçadas. O mosto fermenta cerca de uma semana a 23º-25ºC com remontagem automática programada.
Produtor: Quinta do Vallado
Ano: 2022
Capacidade: 3
Teor alcoólico: 13.5
Região: Douro
Castas: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Sousão, Vinhas Velhas
Boa estrutura, carnudo com taninos redondos. Final persistente
Concentrado, sobressaindo os frutos vermelhos maduros, esteva e violeta
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