Quinta Do Poço Do Lobo Reserva Branco 2020
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Vinificação do Vinho Quinta do Poco do Lobo Reserva Branco 2018: As melhores uvas da nossa Quinta do Poço do Lobo, foram colhidas no momento ideal de maturação, desengaçadas e esmagadas, tendo seguidamente macerado a 10 ºC. Após a prensagem das massas vínicas, o mosto foi clarificado e fermentou em barricas avinhadas de carvalho francês. Concluída a fermentação alcoólica efectuou-se battonage durante 5 meses. O estágio sobre borras prolongou-se por 8 meses.
Produtor: Caves São João
Ano: 2020
Capacidade: 0.75
Teor alcoólico: 12
Região: Bairrada
Castas: Arinto, Chardonnay
Amarela Citrina
Possui boa frescura gustativa, é rico e persistente, caraterísticas que lhe conferem excelente aptidão para envelhecer.
Muito complexo, notas frutadas, minerais, vegetais e de flores secas. As notas de madeira estão bem integradas.
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