Quinta Dos Abibes Sublime Branco 2019
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Diraspatura totale, inizio fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata e completamento della fermentazione in botti di rovere francese da 225 litri. Affinamento per 12 mesi in botti di rovere francese di cui il 70% nuove e il 30% del 2° anno, seguiti da 6. mesi di affinamento in bottiglia.
La notevole eleganza di questo vino al palato è ottenuta grazie alla consistenza vellutata, all'acidità succosa e al meticoloso trattamento in botte. Ha un finale lungo e distinto.
sfumature di litchi, note floreali e tocchi di vaniglia, il tutto integrato armoniosamente.
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