Quinta Dos Abibes Rosé Baga Bruto 2021
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Vinificazione dello Spumante Quinta dos Abibes Rosé Baga Brut: diraspatura totale, pressatura pneumatica delicata, utilizzo del 40% di resa dell'uva, fermentazione alcolica a 16ºC. Spumantizzazione con metodo classico. Maturazione: Circa 12 mesi in cantina e 1 mese dopo il Dégorgement. Longevità: 24 a 36 mesi.
Produttore: Quinta dos Abibes
Anno: 2021
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Bairrada
Vitigni: Baga
Rosato definito
Sapore fruttato, fresco, mousse avvolgente, molto armonioso e con finale persistente
Aroma fruttato intenso, predominante in note di frutti rossi freschi, con ciliegia molto matura, ribes, mirtillo e sfumature di fragola
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