Periquita Clássico Tinto 2017
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Periquita Clássico TintoProdotto solo in annate di particolare qualità, il Periquita Clássico è una selezione dei migliori vini prodotti con il vitigno Castelão. Con il Periquita Clássico si è ripreso lo stile dei Periquita di cinquant'anni fa, quando l'uva veniva fermentata con i raspi e la temperatura era poco controllata. Questo vino è stato affinato in botti di legno usate per 24 mesi. Fino a oggi, il Periquita Clássico è stato prodotto nelle annate 1992, 1994, 1995, 1999, 2001 e 2004. Attualmente riprendiamo questo vino e questo marchio con l'annata 2014.
Produttore: Jose Maria da Fonseca
Annata: 2017
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 14
Regione: Penisola di Setúbal
Vitigno: Castelão
Rosso con tonalità brunastre
Austero, buona acidità, presenza di tannini, persistenza evidente, in linea con lo stesso stile dei vecchi Periquita
Cuio, frutti neri, tè nero, violette e nocciola
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