
Duorum Tinto 2022
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Vinificazione del Vino Duorum Tinto: Dopo la selezione, le uve vengono diraspate all'ingresso della cantina, schiacciate e condotte in vasche di acciaio inox con pigiatura robotizzata. È in questa fase che si procede alla macerazione pre-fermentativa a basse temperature. Successivamente si procede alla fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura massima controllata di 28ºC. Maturazione/ "Elevage" in botti di rovere francese per 12 mesi.
Produttore: João Portugal Ramos
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 14
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Rosso intenso e profondo
Presenta tannini fermi, maturi e morbidi e acidità equilibrata
Aroma fresco e complesso, con predominanza di frutti maturi, come mora, prugna e cassis, alcuni aromi floreali, come le violette, e aromi terziari derivanti dal suo "elevage" in botti come le spezie
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