Porto Ferreira Dona Antónia 10 anni
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Porto Ferreira Dona Antónia 10 Anni è un vino speciale, un Porto Tawny con indicazione dell'età, simbolo della perfetta alleanza tra la natura unica del Douro e la competenza dell'Uomo, in un'armonia di conoscenze stabilita a Ferreira da oltre 250 anni sono stati vinificati a mano secondo il tradizionale metodo del vino di Porto. La fermentazione controllata dei mosti è avvenuta in vasche di acciaio inox, arrestata con l'aggiunta di acquavite di vino. I vini erano molto eleganti e con un grande potenziale di invecchiamento. I vini che compongono l'ultimo lotto di Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Years rimangono nel Douro fino a quando non vengono trasportati nelle cantine Ferreira a V.N.Gaia durante la primavera successiva. All'arrivo, i vini entrano nel tradizionale schema di invecchiamento del vino di Porto, in botti di rovere, essendo sottoposti a numerosi travasi, analisi e degustazioni, che consentono loro di monitorare il loro invecchiamento e di agire con miscele, rinfreschi e correzioni ogni volta che l'evidenza lo determina. . Il lotto finale è generalmente ottenuto utilizzando vini di età compresa tra 8 e 15 anni, in modo da ottenere un'età media di 10 anni e mantenere la qualità costante e lo stile unico del Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Years.
Muratura accentuata
Lo stile classico e fresco di Ferreira è evidente, raggiungendo un equilibrio tra le diverse sensazioni nel corpo del vino e la persistenza finale in bocca.
Si caratterizza per l'equilibrio tra la qualità dell'uva e del vino d'origine (ricordato dagli aromi floreali e di frutta matura) e il suo invecchiamento tramite ossidazione in legno (che dà origine ad aromi di spezie e frutta secca).
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