Duorum Tinto 2024
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Vinificazione del vino Duorum Tinto: Dopo essere state selezionate, le uve vengono diraspate all’ingresso della cantina, pigiate e trasferite in lagares di acciaio inox con follatura robotizzata. In questa fase si procede alla macerazione pre-fermentativa a basse temperature. Successivamente si procede alla fermentazione in vasche di acciaio inox a una temperatura massima controllata di 28ºC. Maturazione/“Elevage” in barrique di rovere francese per 12 mesi.
Produttore: João Portugal Ramos
Anno: 2024
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 13.5
Regione: Douro
Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz
Colore rosso intenso e profondo
Presenta tannini decisi, maturi e morbidi, con un’acidità equilibrata
Aroma fresco e complesso, dominato da frutti maturi come mora, prugna e cassis, da alcuni aromi floreali, come le violette, e da aromi terziari derivanti dalla sua “elevage” in barrique, come le spezie
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