Poças Blanc Da Ribeira Blanc 2022
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Produit à partir de cépages traditionnels de la Région Démarcée du Douro, provenant d'une parcelle spécifique de la Quinta de Vale de Cavalos appelée "Ribeira de Teja", rendant la minéralité du terroir très présente. Le vieillissement en bois lui confère complexité et structure, amplifiant les saveurs. Vinification du Poças Blanc de la Ribeira : Vinification des deux cépages séparément. Fermentation en fût après décantation. Vieillissement de 10 mois en fût neuf de 300 Litres de capacité, avec 'bâtonnage' des lies fines.
Producteur : Poças
Également : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 12
Région : Douro
Castas : Arinto, Códega
Jaune pâle
Grande fraîcheur et minéralité. Saveurs fruitées amplifiées par des notes de bois bien intégrées. Finale longue avec salinité et une légère touche fumée.
Aromas citrins et fins. Une élégante touche fumée.
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