Alvarinho Soalheiro Reserva 2022
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Vinification du Vin Alvarinho Soalheiro Reserva 2021 : Les raisins, exclusivement de la variété Alvarinho, sont récoltés manuellement dans des caisses de petite capacité et transportés à la cave dans un court laps de temps. Après le pressurage, le moût obtenu décantera pendant 48 heures, suivie de la fermentation et du vieillissement en fût de chêne français (barriques neuves et usagées), ayant séjourné sur les lies fines avec batonnage périodique jusqu'à fin juin.
Producteur : Quinta do Soalheiro
Également : 2022
Capacité : 0,75
Teneur en alcool : 13
Région : Vinho Verde
Cépages : Alvarinho
Jaune intense
Encorbé et complexe
Élégant et persistant avec des nuances de fût
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