Porto Ferreira Dona Antónia 10 anni
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Porto Ferreira Dona Antónia 10 Anni è un vino speciale, un Porto Tawny con indicazione di età simbolo della perfetta alleanza tra la natura unica del Douro e la perizia dell'Uomo, in un'armonia di sapere stabilita alla Ferreira da oltre 250 anni. Le uve raccolte a mano sono state vinificate secondo il metodo tradizionale del Vino Porto. La fermentazione controllata dei mosti è avvenuta in vasche inox, fermata dall'aggiunta di acquavite vinica. I vini erano molto eleganti e con grande potenziale di invecchiamento. I vini che compongono il lotto finale del Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anni rimangono nel Douro fino al trasporto alle cantine Ferreira a V.N.Gaia durante la primavera successiva. All'arrivo, i vini entrano nello schema di invecchiamento tradizionale del Vino Porto, in botti di legno di rovere, sottoposti a numerosi travasi, analisi e degustazioni, che permettono di seguire il loro invecchiamento e intervenire con lotti, rabbocchi e correzioni ogni volta che la degustazione lo richiede. Il lotto finale è generalmente ottenuto utilizzando vini tra gli 8 e i 15 anni, in modo da ottenere un'età media di 10 anni, mantenendo costante la qualità e lo stile unico del Porto Ferreira Dona Antónia Tawny 10 Anni.
Produttore: Casa Ferreirinha
Anno: 0
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 20
Regione: Altri
Vitigni: Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca, Tinto Cão, Tinta Amarela
Marcata tostatura
Lo stile classico e fresco della Ferreira è evidente, raggiungendo un equilibrio tra le diverse sensazioni nel corpo del vino e la persistenza finale in bocca.
È caratterizzato da un equilibrio tra la qualità delle uve e del vino originali (ricordati dagli aromi floreali e di frutti maturi) e dal suo invecchiamento per ossidazione in legno (che genera aromi di spezie e frutta secca).
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