Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Única 2022
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Vino bianco prodotto con uve della varietà Alvarinho esclusivamente di Monção e Melgaço. Proveniente da un unico appezzamento, produce un vino che esprime ciò che di più puro e originale ha la varietà Alvarinho. Il profilo di questo vino è un'apologia dell'eleganza. Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Parcela Unica 2018: pressatura molto delicata di uve intere diraspate. Chiarificazione a freddo per un lungo periodo. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 400 litri. Affinamento in queste barrique per 9 mesi con bâtonnage sulle fecce totali.
Produttore: Anselmo Mendes
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Gradazione alcolica: 12.5
Regione: Vinho Verde
Vitigni: Alvarinho
Struttura e acidità eccellenti. Finale molto elegante e lungo, con una delicata persistenza della varietà Alvarinho
Aromi molto fini e di bassa intensità, in cui si percepisce il legno di elevata qualità
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