Madeira Barbeito Sercial Vinha Da Laje 2015
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Vino prodotto con uve provenienti da un piccolo vigneto situato nella parrocchia di Seixal, sulla costa nord di Madeira, a poca distanza dal mare, sferzato dall'aria marina per gran parte dell'anno pressa pneumatica. Dopo 11 giorni di fermentazione, senza controllo della temperatura, abbiamo aggiunto l'alcol del vino, in una fase in cui era rimasto ancora un po' di zucchero residuo. Il vino è stato trasferito in una vecchia botte di rovere francese con una capacità di 620 litri e invecchiato nel nostro magazzino D, le cui temperature sono più elevate, con l'obiettivo di ottenere una maggiore concentrazione nel vino durante tutto l'anno. A settembre 2023 erano 1022 unità imbottigliato, tutti numerati individualmente.
Produttore: Barbeito
Inoltre: 2015
Capacità: 0,5
Gradazione alcolica: 19
Regione: Madera
Uva: Seriale
Color oro.
Palato rotondo, agrumi e fresca acidità. Sapore di mandorla amara in un finale secco fine e persistente.
Al naso è morbido con note di uva passa, mandorla, sentore di lavanda, leggero gambo e foglia di tabacco.
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