Madeira Barbeito Malvasia Single Cask 2007
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Vinificazione del vino Madeira Barbeito Malvasia 2007 Single Cask: Questa è la prima volta che è stato imbottigliato un Malvasia dell'anno 2007 nella categoria vendemmia di botte unica. Questo vino è stato vinificato in una pressa continua e fortificato in uno stato di mezzo dolce. Ha iniziato il suo invecchiamento nel magazzino D, con temperature elevate, dove ha rapidamente guadagnato concentrazione. Nel 2017 la botte è stata trasferita nel magazzino E che, essendo più fresco, ha permesso un'evoluzione più lenta e equilibrata del vino nel suo legame tra acidità e zucchero. Ad aprile 2024, sono state imbottigliate 925 unità da 500ml e 60 double magnum, tutte numerate.
Produttore: Barbeito
Inoltre: 2007
Capacità: 0,5
Grado alcolico: 19.3
Regione: Madera
Razze: Malvasia
Colore oro antico.
Una lacrima densa indica una buona concentrazione al palato con sapori di composta di frutta gialla e, l'acidità presente gioca un ruolo importante nell'equilibrio e nella freschezza della prova. Finale consistente, mieloso e piacevole.
Delicato al naso, aromi di frutta cristallizzata, foglia di arancio e miele.
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