Esporão Colheita Tinto 2022
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Vinificazione del Vino Tinto Esporão Colheita 2022: Inizio della co-fermentazione delle uve a lagares, con pigiatura dei piedi, a temperatura controllata (da 22 a 25 C), finendo in vasche di cemento. La maturazione, dopo la fermentazione malolattica, è avvenuta nello stesso cemento vasche per 6 mesi. Le condizioni di microossigenazione, peculiari di questo tipo di deposito, cercano di rispettare il carattere del vino.
Aspetto limpido, colore rubino concentrato
Spicca la trama setosa e accattivante, con il frutto maturo avvolto da note minerali e terrose che forniscono un carattere puro, vibrante e persistente.
Prugna nera e ribes fresco abbinati a sfumature di pepe bianco e alcune note verdi
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