Herdade Das Servas Riserva Tinto 2018
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Vinificazione del Vino Herdade das Servas Reserva Tinto: Le uve sono selezionate al tavolo di scelta, diraspate, seguite da una macerazione pre-fermentativa. La fermentazione avviene in tino e vasca in acciaio inox con controllo della temperatura. Affinamento: Completata la fermentazione malolattica, il vino ha affinato per 12 mesi in botti di primo e secondo anno di rovere francese e americano. Dopo l'imbottigliamento ha riposato in bottiglia per 10 mesi nella nostra cantina. Per preservare tutte le sue qualità, questo vino non è stato stabilizzato, potendo naturalmente creare deposito.
Produttore: Herdade das Servas
Anno: 2018
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 15.5
Regione: Alentejo
Vitigni: Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Alfrocheiro, Aragonez
Rosso ciliegia profondo
Complesso, strutturato, pieno, tostature di botte di rovere, tannini equilibrati e finale lungo
Prugna, fico, cedro, cioccolato, pepe e note affumicate
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