Quinta Vale Dona Maria Vinha Do Rio Tinto 2020
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Vinificazione Quinta Vale Dona Maria Vinha do Rio Tinto 2020: Tutte le uve vengono raccolte a mano, accuratamente selezionate su un tappeto di cernita e calpestate in lagares dove poi fermentano per 7-10 giorni a temperature comprese tra 22º e 27ºC. Invecchiamento: botti nuove da 225 litri Rovere francese di Allier (François Freres, Taransaud e altri), dove avviene la fermentazione malolattica e l'affinamento per 21 mesi. La selezione finale delle botti e la composizione della partita avviene generalmente tra maggio e giugno del secondo anno successivo alla vendemmia.
Strutturato, sorprendentemente più fresco rispetto agli anni precedenti, di grande vigore, estremamente gustoso e con tannini morbidi e setosi
Fruttato, con spezie varie, tabacco, leggere note di cioccolato e di grande intensità
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Entrega da Encomenda
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