Alvarinho Anselmo Mendes Abbronzatura 2022
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Vino bianco fatto con uve del vitigno Alvarinho prodotte esclusivamente a Monção e Melgaço. Le vigne hanno più di 12 anni e sono a bassa produzione con alti livelli di acidità e buona maturazione. È un vino fatto alla vecchia maniera con curtimenta, con più colore e più tannini. Mira a esplorare al massimo il potenziale del vitigno Alvarinho. Vinificazione del Vinho Verde Alvarinho Anselmo Mendes Curtimenta 2021: Diraspatura parziale. Macerazione pellicolare seguita da fermentazione con le bucce per alcune ore. Termina la fermentazione in botti usate da 400 litri. Nelle stesse botti subisce batonnage per 9 mesi sulle fecce totali.
Produttore: Anselmo Mendes
Anno: 2022
Capacità: 0.75
Grado alcolico: 12.5
Regione: Vinho Verde
Vitigni: Alvarinho
Corposo e voluminoso, con leggera presenza di tannini maturi. Finisce secco con amari nobili tipici del vitigno
Forte intensità degli aromi varietali del vitigno Alvarinho
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