Ramos Pinto Velha Brandy
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Vinificazione dell'Aguardente Velha Ramos Pinto: la preparazione delle partite, le loro riduzioni e l'invecchiamento vengono seguite continuamente, anno dopo anno, fino alla loro perfetta maturazione. Vengono utilizzate botti di rovere portoghese invecchiate con vino di Porto. Attraverso questo processo, il distillato acquisisce alcuni tipi di tannini e sostanze fenoliche che contribuiscono al profumo e al sapore caratteristico dell'“Aguardente Velhíssima”
Dal topazio scuro all'oro antico
Presenta un attacco morbido, caldo, con un prolungamento vellutato ed armonico. Finale complesso e persistente, con una piacevole amarezza caratteristica della sua vecchiaia
Aroma etereo pronunciato. Le qualità aromatiche si rivelano non solo attraverso l'olfatto ma anche, significativamente, attraverso la via retronasale.
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